Boisson venue de Taïwan, le bubble tea séduit par son mélange unique de thé, de lait ou de fruits, agrémenté de perles de tapioca ou autres toppings. À Paris, de nombreuses adresses en proposent, du plus classique au plus original. My4Fab vous propose 4 adresses où déguster un bubble tea savoureux et bien préparé.
Originating from Taiwan, bubble tea captivates with its unique blend of tea, milk or fruit, and its signature tapioca pearls or other toppings. In Paris, countless spots offer this comforting drink, ranging from the classic to the creative. My4Fab has selected 4 must-visit places to enjoy a delicious and well-prepared bubble tea.
Laïzé
Quand on a commencé à s’intéresser au bubble tea, on n’y connaissait rien, soyons honnêtes. On s’imaginait une boisson trop sucrée, avec des perles de tapioca colorées et un goût chimique. En réalité, tout dépend de l’adresse ! Bien préparé, le bubble tea est une boisson gourmande et équilibrée. Laïzé en est un parfait exemple. Son nom, qui signifie Bienvenue, entre en taïwanais, reflète l’esprit chaleureux du lieu, où l’on déguste d’excellents bubble tea. La carte est variée et bien pensée.
💙Ce qu’on a préféré : le bubble tea Oolong grillé au lait. Son thé Oolong légèrement torréfié et boisé apporte une saveur douce et subtile. La texture est onctueuse, surtout avec les perles de tapioca qui ajoutent une touche gourmande. Servi chaud ou froid, il est personnalisable selon les envies, avec le choix du niveau de sucre et de glaçons pour s’adapter à tous les goûts.
When we first started exploring bubble tea, we knew nothing about it, let’s be honest. We imagined it as an overly sweet drink with colorful tapioca pearls and a synthetic taste. In reality, it all depends on the place! When well-prepared, bubble tea is a delicious and balanced drink. Laïzé is a perfect example. Its name, which means « Welcome » in Taiwanese, reflects the warm spirit of the venue, where you can enjoy excellent bubble tea. The menu is varied and thoughtfully crafted.
💙What we loved: the roasted Oolong milk bubble tea. Its lightly roasted and woody Oolong tea brings a soft and subtle flavor. The texture is creamy, especially with the tapioca pearls that add a gourmet touch. Served hot or cold, it can be customized to your liking, with options for sugar level and ice to suit all tastes.
Happy Lemon
Happy Lemon est une adresse incontournable pour les amateurs de bubble tea. La qualité est au rendez-vous, avec des boissons gourmandes et des recettes originales. En plus des classiques, la carte propose des smoothies créatifs comme matcha-banane, matcha-mangue ou encore avec de l’avocat. Côté gourmandises, on retrouve des bubble waffles, de délicieux fluffy pancakes (pouvant être recouverts de pâte à mochi) et des gâteaux moelleux généreusement garnis d’une crème légère et peu sucrée.
💙Ce qu’on a préféré : le thé au lait avec crème puff et perles de tapioca, ou en version Oréo et crème puff – un pur délice ! Pour ceux qui découvrent le bubble tea, c’est la recette idéale pour une première expérience en adaptant le taux de sucre et glaçons.
On valide aussi toutes les pâtisseries et l’ambiance sympa du lieu.
Happy Lemon is a must-visit spot for bubble tea lovers. The quality is top-notch, with indulgent drinks and original recipes. In addition to the classics, the menu features creative smoothies like matcha-banana, matcha-mango, or even avocado. On the sweet side, you’ll find bubble waffles, delicious fluffy pancakes (which can be topped with mochi paste), and moist cakes generously filled with light, mildly sweet cream.
💙What we loved: the milk tea with puff cream and tapioca pearls, or the Oreo version with puff cream—a true delight! For those new to bubble tea, this is the perfect recipe for a first experience, with customizable sugar and ice levels.
We also love all the pastries and the friendly atmosphere of the place.
Yithé
Salon de thé franco-asiatique fondé en 2019, Yithé propose des bubble teas de qualité premium mais aussi des pâtisseries originales confectionnées dans leur boulangerie pâtisserie du 3ème arrondissement. Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés avec notamment des thés d’exception importés de Chine. L’enseigne se distingue par son concept de thés aux fruits frais. Chaque boisson est préparée avec des fruits livrés quotidiennement pour garantir fraîcheur et authenticité. Aujourd’hui, Yithé compte 4 adresses à Paris.
💙Ce qu’on a préféré : La Récolte, leur best-seller à la mangue. Une boisson bien onctueuse qui associe mangue fraîche, lait frais, crème cheese et une base de thé spéciale. Côté pâtisseries, le pain melon et le cheesecake moelleux, des incontournables à tester absolument.
Le joli packaging des verres qui change en fonction des saisons ou évènements.
Founded in 2019, Yithé is a Franco-Asian tea room that specializes in premium-quality bubble teas and unique pastries crafted in its bakery in Paris’s 3rd arrondissement. The ingredients are meticulously selected, including exceptional teas imported from China. Yithé stands out for its innovative concept of fresh fruit teas, with each drink prepared using fruits delivered daily to ensure freshness and authenticity. Today, Yithé boasts four locations across Paris.
💙What we loved: La Récolte, their mango best-seller. This creamy drink combines fresh mango, fresh milk, cream cheese, and a special tea base. On the pastry side, the melon bread and the soft cheesecake are absolute must-tries.
We also adore the beautiful seasonal or event-themed packaging of their cups!
Machi Machi
Machi Machi est une enseigne taïwanaise de bubble tea, reconnue pour ses boissons artisanales et ses boutiques reconnaissables avec leur ton gris et coloré depuis une décennie. Avec son packaging épuré et ses recettes gourmandes, la marque a su séduire les amateurs de bubble tea de la capitale. Certaines recettes peuvent être emportées dans une bouteille également.
💙Ce qu’on a préféré : le thé au lait crème brûlée, un incontournable. L’association d’un thé noir parfumé, d’une crème brûlée onctueuse et d’une fine couche caramélisée offre une boisson irrésistible, à savourer jusqu’à la dernière gorgée.
Machi Machi is a Taiwanese bubble tea brand renowned for its artisanal drinks and recognizable stores with their gray and colorful tones for over a decade. With its sleek packaging and indulgent recipes, the brand has won over bubble tea enthusiasts in the capital. Some recipes can even be taken away in a bottle.
💙What we loved: the crème brûlée milk tea, a must-try. The combination of fragrant black tea, creamy crème brûlée, and a thin caramelized layer creates an irresistible drink to savor until the last sip.
Photographie principale : Laïzé
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Article écrit par Sandra Hirth
