À la recherche de nouveaux bistrots parisiens où bien manger dans une ambiance détendue ? Voici 4 adresses à tester, alliant cuisine savoureuse, convivialité et charme typiquement parisien. Il ne vous reste plus qu’à choisir.
Here are 4 addresses to try, combining delicious cuisine, conviviality, and typical Parisian charm. All that’s left is for you to choose!
François Félix
Ce restaurant allie élégance parisienne et esprit chaleureux, au cœur d’une rue piétonne près de la Place de la Concorde. Son originalité ? Des serveurs en kilt et une ambiance festive, rythmée par des concerts live les jeudis, vendredis et samedis. La carte revisite avec soin les grands classiques, comme une soupe à l’oignon bien gratinée et savoureuse ou un bœuf bourguignon fondant, accompagné de légumes parfaitement cuisinés. En dessert, une tarte Tatin gourmande, servie avec un pot de crème fraîche, vient sublimer le repas. Côté boissons, une belle sélection de cocktails, alcools et vins.
9 Rue Boissy d’Anglas, 75008 Paris
This restaurant combines Parisian elegance with a warm spirit, located in a pedestrian street near Place de la Concorde. Its unique touch? Servers in kilts and a festive atmosphere, highlighted by live concerts on Thursdays, Fridays, and Saturdays. The menu carefully revisits French classics, such as a richly gratinated and flavorful onion soup or tender beef bourguignon served with perfectly cooked vegetables. For dessert, a decadent tarte Tatin accompanied by a pot of crème fraîche rounds off the meal beautifully. On the drinks side, there’s an excellent selection of cocktails, spirits, and wines.
Bistrot Gisèle
À deux pas des Halles, ce bistrot au charme parisien revisite avec talent les codes de la tradition. Se qualifiant de « bistrot chic mais bistrot quand même », il séduit par son cadre chaleureux et son accueil convivial. Impossible de résister à son cordon bleu maison, croustillant et fondant à la fois, ou à son cheeseburger généreux, qui donnent envie de revenir sans hésiter.
204 rue Saint-Denis, 75002 Paris
Just steps from Les Halles, this Parisian bistro skillfully reinvents traditional dining codes. Describing itself as « chic yet still a bistro, » it charms with its warm ambiance and friendly service. It’s impossible to resist their homemade cordon bleu, both crispy and tender, or their generously sized cheeseburger—dishes that will make you want to return without hesitation.
Le Beaucé
Cette adresse authentique salue la convivialité des bistrots parisiens. Sous la direction de Marius Bénard, Le Beaucé célèbre la cuisine française traditionnelle dans une salle à la fois simple et agréable. Avec ses 40 couverts, ses murs en pierre apparente et sa petite terrasse, l’endroit respire le charme sans prétention. Ici, on noue sa serviette à carreaux rouges et blancs comme autrefois, prêts à se régaler d’une généreuse entrecôte Simmental à partager, et d’une crème caramel fondante et délicatement vanillée, nappée d’un caramel doré. Un dessert réconfortant qui évoque la douceur des souvenirs d’enfance.
43 rue Richer, 75009 Paris
This authentic spot pays homage to the conviviality of Parisian bistros. Under the direction of Marius Bénard, Le Beaucé showcases traditional French cuisine in a simple yet pleasant setting. With its 40 seats, exposed stone walls, and small terrace, the restaurant exudes unpretentious charm. Guests are welcomed with red-and-white checkered napkins reminiscent of old times, ready to indulge in a generous Simmental rib steak to share and a creamy caramel custard delicately infused with vanilla and topped with golden caramel. This comforting dessert evokes the sweetness of childhood memories.
Le Mathusalem
Ce bistrot de quartier des années 30 nous a séduits par sa cuisine française mêlant tradition et modernité, toujours axée sur des produits de qualité. On s’y régale avec des œufs mayo puis des frites maison irrésistibles qui justifient à elles seules la visite, accompagnant à merveille un tartare de bœuf charolais. En dessert, nous avons pris le chou craquelin à la poire à la carte ce jour-là, une véritable pépite gourmande. Côté vins, le sommelier propose une belle sélection de crus français pour sublimer chaque plat.
5 bis boulevard Exelmans, 75016 Paris
www.le-mathusalem.com
This neighborhood bistro from the 1930s charmed us with its French cuisine that skillfully combines tradition and modernity, always focusing on high-quality ingredients. The meal begins with delicious eggs mayo, followed by irresistible homemade fries that alone justify the visit, perfectly complementing a Charolais beef tartare. For dessert, we enjoyed the pear craquelin choux from the menu that day—a true gourmet gem. On the wine side, the sommelier offers an excellent selection of French vintages to elevate every dish.
Photographie principale : François Félix
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