La street food, véritable phénomène urbain, séduit par ses saveurs venues d’ailleurs, sa convivialité et son côté pratique. Voici 4 adresses incontournables à Paris pour découvrir le meilleur de la cuisine de rue, à déguster sur le pouce et sans modération !
Street food, a true urban phenomenon, appeals with its bold flavors from around the world, its friendly vibe, and on-the-go convenience. Here are 4 must-visit spots in Paris to experience the best of street cuisine — perfect for quick, delicious bites without holding back!
Daco
Coup de coeur immédiat pour les sandwichs originaux aux fortes influences italiennes que Charles, de formation boulangère, préparera sous vos yeux dans sa guitoune de la rue animée d’Aligre. Ses Classic Mozza (tomate, mozzarella, basilic, pesto), Chicken Parm (poulet pané, sauce tomate, mozzarella, parmesan râpé, pesto, basilic), Eggplant Parm (aubergine, sauce tomate, parmesan râpé, mozzarella, roquette, basilic, pesto) ou Meetballs Parm (boulettes de bœuf, sauce tomate, parmesan râpé, mozzarella, basilic, pesto – le best seller !) sont tous faits à partir d’une base de pâte à pizza romaine qui remplace avantageusement le pain traditionnel. Dès la première bouchée, on sent la différence ; la texture est légère tout en restant suffisamment robuste pour envelopper généreusement la garniture. L’ensemble est particulièrement savoureux. Ce sandwich est une vraie réussite, à mi-chemin entre street-food et cuisine italienne de qualité. Une excellente adresse à garder en tête lors d’une future promenade dans le quartier de Bastille.
13 rue d’Aligre, 75012 Paris
www.dacodaco.fr
Love at first bite for these original sandwiches with strong Italian influences, prepared right before your eyes by Charles — a trained baker — in his small street stall on the lively rue d’Aligre. His Classic Mozza (tomato, mozzarella, basil, pesto), Chicken Parm (breaded chicken, tomato sauce, grated parmesan, mozzarella, pesto, basil), Eggplant Parm (eggplant, tomato sauce, grated parmesan, mozzarella, arugula, basil, pesto), and Meatballs Parm (beef meatballs, tomato sauce, grated parmesan, mozzarella, basil, pesto – the best-seller!) are all made with a base of Roman pizza dough, a deliciously light yet sturdy alternative to traditional bread. From the very first bite, the difference is clear: the texture is airy but strong enough to hold a generous amount of filling. The result is seriously flavorful. These sandwiches are a real success — a perfect cross between street food and high-quality Italian cuisine. A fantastic spot to keep in mind for your next stroll through the Bastille neighborhood.
Dumbo
A la recherche d’un burger hyper moelleux ? On vous conseille d’aller chez Dumbo (4 adresses à Paris). La carte est réduite (le cheeseburger, le végétarien earth burger et des nuggets), souvent gage de qualité. Et en effet, les produits utilisés sont précisément sourcés (on peut citer la qualité de la viande maturée ou celle des potato buns artisanaux légèrement briochés). Fondants à souhait, les burgers se dégustent sur place ou à emporter et nous ont procuré un pur moment de réconfort gourmand. L’équilibre des saveurs est remarquable, chaque élément jouant sa partition à la perfection. Les frites, cuites deux fois, sont addictives. On recommande les yeux fermés !
6 rue de Poitou, 75003 Paris/ 14 rue des Petites Écuries, 75010 Paris / 121 rue Oberkampf, 75011 Paris / 64 rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
www.dumboparis.com
Looking for an ultra-soft burger? Head to Dumbo, with four locations in Paris. The menu is short and sweet (cheeseburger, vegetarian Earth Burger, and nuggets), which is often a sign of quality. And indeed, the ingredients are carefully sourced — from the dry-aged beef to the slightly brioche-style artisan potato buns. Perfectly tender and comforting, these burgers can be enjoyed on-site or to-go, and they truly hit the spot. The flavor balance is spot-on, with each element playing its role to perfection. As for the fries — double-cooked and totally addictive. Highly recommended, no hesitation needed.
Oh My Jerk!
Le Jerk est une technique culinaire jamaïcaine ancestrale : elle consiste à faire mariner viandes ou poissons dans un mélange d’épices avant de les fumer, traditionnellement au bois de piment, parfois aussi au charbon. Chez Oh My Jerk, cette tradition est revisitée grâce à une cuisson dans une Jerk Can sur-mesure, apportant une touche contemporaine à l’authenticité du plat. Le restaurant propose le Jerk Chicken en plat, burger, roll ou sandwich ciabatta, ainsi qu’une alternative végétarienne à base de pleurotes, préparée de la même manière (et on l’a goûtée : c’est vraiment bon et gourmand pour une option végé !) La carte se complète de finger food comme le chicken pop-corn, le maïs grillé ou encore les patties jamaïcains, des chaussons à pâte légère garnis de poulet épicé. En accompagnement : le traditionnel riz aux haricots rouges et lait de coco, des potatoes ou des légumes grillés, le tout relevé par trois sauces maison – jerk classique, spicy ou aïoli revisité. Côté boissons, thés glacés et citronnades aromatisées apportent une touche de fraîcheur. Et pour finir sur une note sucrée : un excellent riz au lait aux cacahuètes.
3 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris
www.ohmyjerk.com
Jerk is an ancestral Jamaican cooking technique: it involves marinating meat or fish in a blend of spices before smoking it, traditionally over pimento wood, sometimes over charcoal. At Oh My Jerk, this tradition is reimagined with a custom-made Jerk Can, adding a contemporary twist to the dish’s authenticity. The restaurant serves Jerk Chicken as a plate, burger, roll, or ciabatta sandwich, along with a vegetarian option made with oyster mushrooms, prepared the same way (we tried it — it’s seriously tasty and satisfying for a veggie choice!). The menu also features finger foods like chicken popcorn, grilled corn, and Jamaican patties — light pastry pockets filled with spicy chicken. On the side: traditional rice with red beans and coconut milk, potatoes, or grilled vegetables, all paired with one of three house-made sauces — classic jerk, spicy, or a reworked aioli. For drinks, iced teas and flavored lemonades offer a refreshing touch. And to finish on a sweet note: a delicious peanut rice pudding.
Impact Berliner Kebap
Ici, on oublie le classique trio salade-tomates-oignons : le kebab berlinois d’Impact se distingue par une avalanche de légumes grillés (courgettes, aubergines, carottes, poivrons…), des herbes fraîches, une touche de fromage frais ou de feta, et un pain artisanal fourni par une boulangerie partenaire. Ce spot revisite le döner traditionnel en y insufflant fraîcheur et générosité.
Tout est fait maison : la viande provient directement de Rungis, les légumes sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, les frites, à base de pommes de terre de Normandie, son cuites en double cuisson – croustillantes à souhait ! La maison propose aussi des alternatives végétariennes et vegan : kebab au seitan mariné et feta vegan, ou encore version bowl pour varier les plaisirs. Côté sauces, là encore, tout est fait maison : mayonnaise aux herbes fraîches, sauce fromage frais citron-menthe, chimichurri, et sauce au sésame. Portions généreuses, saveurs franches, accueil chaleureux, et ambiance inspirée du Berlin branché : Impact Berliner Kebap, c’est la promesse d’un vrai kebab berlinois.
185 rue Saint-Denis, 75002 Paris / 42 rue du Faubourg-du-Temple, 75011 Paris / 119 rue du Chemin-Vert, 75011 Paris
instagram-impactberlinerkebap
Forget the classic lettuce-tomato-onion combo — Impact’s Berlin-style kebab stands out with a generous serving of grilled vegetables (zucchini, eggplant, carrots, peppers…), fresh herbs, a touch of cream cheese or feta, and artisan bread supplied by a partner bakery. This spot reinvents the traditional döner by adding freshness and generosity. Everything is homemade: the meat comes directly from Rungis, the vegetables are carefully sourced from local producers, and the fries, made from Normandy potatoes, are double-cooked for the perfect crisp. They also offer vegetarian and vegan options, like a seitan kebab with vegan feta, or a bowl version for something different. As for the sauces — all homemade too: herb mayonnaise, lemon-mint cream cheese sauce, chimichurri, and sesame sauce. Generous portions, bold flavors, a warm welcome, and a vibe inspired by trendy Berlin — Impact Berliner Kebap delivers the promise of a truly authentic Berlin-style kebab.
Photographie principale : © Johanna Alam
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SH et CB
