L’açaï bowl, encore peu connu en France, est un bol gourmand à base d’açaï, un superfruit riche en antioxydants. Il est mélangé à des fruits frais comme la banane, la mangue et des baies, avec du granola croustillant. Voici quatre açai bowls à tester.
Açaï & You
Dans une ambiance cosy, Açaï & You propose des bols préparés avec des ingrédients de qualité. Aujourd’hui, quatre boutiques sont installées à Paris, avec deux ouvertures prévues en banlieue. Notre coup de cœur : le Mango Bowl, avec mangue, banane, granola maison et beurre de cacahuète.
Papou Juice Bar
Une adresse qui propose des açaï bowls généreux et savoureux. Leur spécialité : une base d’açaï très onctueuse agrémentée de fruits frais, de granola maison et de toppings gourmands. Il y a aussi de très bons smoothies et salades de fruits fris coupés à la demande.
www.instagram.com/papoujuicebar
Oakberry
Oakberry est une marque spécialisée dans les açaï bowls servis dans des grands verres faciles à emporter. Présente partout dans le monde, la marque se développe de plus en plus en France. Les açaï bowls sont servis avec de l’açaï bio, des toppings au choix tels que des fruits frais, des graines, du granola, du miel… Trois tailles sont proposées.
Wild & The Moon
Wild est un concept de restauration né en 2016 qui vise à concilier la nourriture saine avec le plaisir, en respectant à la fois son corps et l’environnement. L’adresse propose des repas rapides durables et entièrement végétaliens, sans gluten ni produits chimiques. Le bol ici est composé d’açaï, de banane, de sirop d’érable, de fruits et de granola.
