Cette semaine, on ne manque pas de variété avec notre sélection de quatre restaurants à tester. Au programme : des saveurs chinoises, les grands classiques de la cuisine française, un repaire joyeux et un brunch servi toute la journée.
This week, there’s no shortage of variety with our selection of four restaurants to try. On the menu: Chinese flavors, French culinary classics, a lively hangout, and an all-day brunch.
Horiz
Horiz réinvente la cuisine du Sud-Est de la Chine dans le décor vivant du plus ancien quartier chinois parisien. Ici, le riz est un fil rouge, décliné des entrées aux desserts, jusque dans les cocktails et boissons fermentées. Plat signature, les « pâtes du bonheur » épaisses pâtes de riz oblongues servies avec une belle couche de légumes, de porc laqué ou de crevettes.
Horiz. 4 Rue Volta, Paris IIIe.
Horiz reinvents the cuisine of Southeast China in the lively setting of Paris’s oldest Chinatown. Here, rice is the common thread, featured from starters to desserts, and even in cocktails and fermented drinks. The signature dish is the “Happiness Noodles”: thick, oblong rice noodles served with a generous layer of vegetables, lacquered pork, or shrimp.
Les Capucines
Face à l’Olympia, la brasserie a rouvert après cinq mois de rénovation et une reprise par Thomas Saier. Du petit-déjeuner au dîner tardif, ce lieu emblématique vit Paris à toutes les heures. Au rez-de-chaussée, un décor de grande brasserie parisienne ; à l’étage, une ambiance feutrée aux boiseries, velours bordeaux et lumière dorée. Maison Maître Restaurateur, elle sert une cuisine française authentique et 100% maison. Côté assiette, les classiques brillent : pâté en croûte, fruits de mer, poissons entiers, desserts flambés. Irréprochable, la soupe à l’oignon gratinée incarne un Paris intemporel. Un live jazz est proposé tous les vendredis soirs.
Les Capucines. 39 boulevard des Capucines, Paris IIe.
Facing the Olympia, the brasserie has reopened after five months of renovation under new owner Thomas Saier. From breakfast to late dinner, this iconic spot captures Paris at every hour, with a classic brasserie setting downstairs and a more intimate upstairs space with wood paneling, burgundy velvet, and golden light. A certified Maître Restaurateur, it serves authentic, fully homemade French cuisine, with classics such as pâté en croûte, seafood, whole fish, flambéed desserts, and an impeccable gratinéed onion soup. Live jazz takes place every Friday evening.
Maison Saint Martin
Le genre d’adresse où l’on a vite envie de revenir : un repaire joyeux et vivant, posé juste à côté du marché couvert St Martin dont il capte l’énergie et les beaux produits. Entre brasserie de quartier et coffee-shop contemporain, la carte joue l’inventivité sans perdre de vue le plaisir immédiat : œuf mayo revisité en version mollet pané panko, ravioles de gambas au céleri dans un bouillon dashi coco-citronnelle dont on ne laisse pas une goutte, gnocchi all’arrabbiata bien relevés. En dessert, le tiramisu chocolat-noisette, spécialité de la maison, parle à nos âmes d’enfants.
Maison Saint Martin. 33 rue du Château d’Eau, Paris Xe.
The kind of place you’ll want to return to again and again: a lively, cheerful hangout set right next to the covered Saint-Martin market, drawing on its energy and beautiful produce. Somewhere between a neighborhood brasserie and a contemporary coffee shop, the menu plays with creativity while keeping immediate pleasure in mind: a revisited œuf mayo as a panko-crusted soft-boiled egg, prawn ravioli with celery in a coconut–lemongrass dashi broth you won’t leave a drop of, and nicely spicy gnocchi all’arrabbiata. For dessert, the house specialty—chocolate and hazelnut tiramisu—speaks to our inner child.
Kozy
Kozy fait le pari réussi de démocratiser le all‑day brunch à Paris avec une carte à la fois décontractée et ultra-gourmande, servie du matin au milieu d’après-midi. On y retrouve tous les incontournables du genre : pancakes généreux, avocado toasts, œufs bénédicte, gaufres et french toast. Parmi les signatures, les copieux pancakes banane et caramel arrivent nappés de caramel de fruits maison, beaux morceaux de banane, peanut butter et pépites de chocolat, parfaits pour les vrais sweet tooth. Côté salé, notre chouchou, l’avocat halloumi benny : brioche moelleuse, écrasé d’avocat, halloumi grillé, œuf poché et sauce hollandaise au paprika fumé, relevée juste ce qu’il faut.
Kozy. 54, rue des Martyrs, Paris IXe.
Kozy successfully takes on the challenge of bringing all-day brunch to the Paris scene with a menu that is both relaxed and indulgent, served from morning to mid-afternoon. You’ll find all the genre’s essentials: generous pancakes, avocado toasts, eggs Benedict, waffles, and French toast. Among the signatures, the hearty banana and caramel pancakes arrive topped with homemade fruit caramel, large banana slices, peanut butter, and chocolate chips—perfect for true sweet tooths. On the savory side, our favorite is the Avocado Halloumi Benny: soft brioche, smashed avocado, grilled halloumi, a poached egg, and a smoked paprika hollandaise, just punchy enough.
Photographie principale : © Geraldine Martens
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SH
