Les meilleures nouveautés gourmandes repérées par My4Fab à Paris
Entre pâtisserie ultra régressive, restaurant gastronomique au Palais-Royal, café lifestyle signé Lacoste et soirées jazz au Ritz Paris, la scène food parisienne continue de séduire les épicuriens. Voici quatre adresses incontournables à découvrir en ce moment à Paris pour un déjeuner raffiné, un dessert réconfortant ou une soirée chic et musicale.
Between ultra-indulgent nostalgic pastries, a gourmet restaurant at the Palais-Royal, a lifestyle café by Lacoste, and jazz evenings at the Ritz Paris, the Parisian food scene continues to captivate epicureans. Here are four must-visit spots to discover in Paris right now, whether for a refined lunch, a comforting dessert, or a chic and musical evening.
Matthieu & Pauline : la pâtisserie régressive qui fait fondre Paris
Après dix ans comme traiteurs événementiels, Pauline Zerouali et Matthieu Turin ouvrent enfin leur première boutique Matthieu & Pauline, une adresse déjà incontournable pour les amateurs de pâtisserie traditionnelle à Paris. Ici, les grands classiques de l’enfance reviennent sur le devant de la scène avec une exécution parfaitement maîtrisée : fondant au chocolat ultra gourmand, flan généreux, mousse au chocolat aérienne ou encore riz au lait réconfortant. Mention spéciale pour la tarte Tatin, déjà best-seller, et le marbré fondant qui risque bien de devenir l’un des cakes les plus convoités de la capitale.
After ten years as event caterers, Pauline Zerouali and Matthieu Turin are finally opening their first Matthieu & Pauline boutique, an address already becoming a must-visit for lovers of traditional pastries in Paris. Here, beloved childhood classics are making a comeback with flawless execution: ultra-indulgent chocolate fondant, generous flan, airy chocolate mousse, and comforting rice pudding. Special mention goes to the tarte Tatin, already a bestseller, and the irresistibly moist marble cake, which may soon become one of the most sought-after cakes in the capital.
Maison Ruggieri : l’expérience gastronomique la plus poétique du Palais-Royal à Paris
Nichée au cœur des galeries du Palais-Royal, Maison Ruggieri s’impose comme l’une des tables gastronomiques les plus créatives de Paris. Le chef Martino Ruggieri y imagine une cuisine sensible et précise, pensée comme une véritable narration culinaire. Lors de notre découverte du menu Blanche, chaque assiette dévoilait un jeu subtil de textures et de températures : bar délicat, bouillon léger, notes fumées de lard et fraîcheur de stracciatella. Le remarquable plateau de fromages vient prolonger cette expérience raffinée, entre héritage français et inspirations italiennes contemporaines.
Nestled in the heart of the Palais-Royal galleries, Maison Ruggieri stands out as one of the most creative gourmet destinations in Paris. Chef Martino Ruggieri crafts a cuisine that is both sensitive and precise, conceived as a true culinary narrative. During our discovery of the Blanche menu, each dish revealed a subtle interplay of textures and temperatures: delicate sea bass, a light broth, smoky notes of bacon, and the freshness of stracciatella. The remarkable cheese selection beautifully extends this refined experience, blending French heritage with contemporary Italian inspirations.
Café Lacoste : le spot lifestyle chic près des Champs-Élysées à Paris
À deux pas des Champs-Élysées, le Café Lacoste propose une parenthèse élégante dans un décor fidèle à l’univers de la maison : vert crocodile, blanc iconique et détails inspirés des courts de tennis. Cette nouvelle adresse parisienne allie esprit healthy et gourmandise avec une carte all-day dining pensée pour tous les moments de la journée. Smash burger, club sandwich, tartine d’avocat et smoothies énergétiques se partagent l’affiche, sans oublier le dessert signature crocodile à la pistache, déjà très convoité sur les réseaux sociaux.
Just steps away from the Champs-Élysées, Café Lacoste offers an elegant escape in a setting true to the brand’s universe: crocodile green, iconic white, and details inspired by tennis courts. This new Parisian hotspot perfectly combines a healthy lifestyle spirit with indulgence through an all-day dining menu designed for every moment of the day. Smash burgers, club sandwiches, avocado toasts, and energizing smoothies share the spotlight, not forgetting the signature pistachio crocodile dessert, already highly coveted across social media.
Live at the Ritz : les nouvelles soirées jazz ultra chic du Ritz Paris
Chaque mercredi soir, le Bar Vendôme du Ritz Paris dévoile “Live at the Ritz”, un nouveau rendez-vous jazz aussi élégant que parisien. Sous la spectaculaire verrière du palace, un live band accompagne le dîner dans une atmosphère feutrée et festive. La formule, proposée à 130 euros, inclut entrée, plat, dessert et concert live, pour une expérience gastronomique et musicale unique à Paris. Entre coupes de champagne, cuisine raffinée et ambiance jazz, ces soirées promettent déjà de devenir l’un des rendez-vous les plus exclusifs de la capitale.
Every Wednesday evening, the Bar Vendôme at the Ritz Paris unveils “Live at the Ritz,” a new jazz rendezvous that feels as elegant as it is quintessentially Parisian. Beneath the palace’s spectacular glass canopy, a live band accompanies dinner in an atmosphere that is both intimate and festive. Priced at €130, the experience includes a starter, main course, dessert, and live concert, offering a unique gastronomic and musical evening in Paris. Between champagne coupes, refined cuisine, and a sophisticated jazz ambiance, these evenings are already set to become one of the capital’s most exclusive events.
Photographie principale : Ritz Paris
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SH
