Paris n’en finit plus de craquer pour le cookie. De nouvelles adresses sucrées ouvrent leurs portes, et Pépite Cookie fait partie de celles qui attirent tous les regards — et toutes les gourmandises. Née en 2021 sur la côte atlantique, la marque a su imposer son savoir-faire artisanal. Cookies faits main, formats généreux et recettes inédites : Pépite Cookie séduit un public grandissant et s’impose peu à peu comme un acteur incontournable d’un marché en pleine effervescence.
Paris is falling for cookies more than ever, with exciting new bakeries popping up across the city. Pépite Cookie stands out among them, drawing attention from sweet-lovers and trendsetters alike. Founded on the Atlantic coast in 2021, the brand has quickly built a reputation for artisanal quality, with hand-crafted, generously sized cookies and inventive recipes. Pépite Cookie continues to charm an ever-growing audience, establishing itself as a leading player in France’s booming cookie market.
Un concept familial devenu phénomène
Tout commence dans la petite cuisine d’un village du Cap Ferret où Hugo Bassani, inspiré par les recettes de son enfance et épaulé par sa sœur, donne naissance à des cookies authentiques. Le succès local est fulgurant : la petite entreprise artisanale devient rapidement une franchise, essaimant à Bordeaux, Arcachon, Biarritz, La Rochelle… Les cookies sont déclinés en trois tailles (« pitchoune », « classic » et « daron ») et neuf saveurs. L’ADN de Pépite repose sur trois piliers : la recherche de l’excellence, l’engagement responsable et la convivialité. La production, 100% artisanale, se fait dans un laboratoire local entre Bordeaux et le Cap Ferret. La marque privilégie des ingrédients majoritairement sourcés en France, comme le chocolat Weiss de Saint-Étienne, la crème de Normandie ou la farine d’Aquitaine. Le packaging zéro plastique, le recours à l’encre végétale et la lutte anti-gaspillage illustrent ses valeurs engagées et son ancrage local.
It all began in the small kitchen of a Cap Ferret village, where Hugo Bassani—drawing inspiration from childhood recipes and working alongside his sister—created authentic cookies. Local success quickly followed, transforming the family-run bakery into a thriving franchise with locations in Bordeaux, Arcachon, Biarritz, and La Rochelle. Pépite’s cookies are offered in three sizes and a wide variety of flavors. The brand’s foundation rests on three pillars: a quest for excellence, responsible sourcing, and genuine conviviality. Produced entirely by hand in a local workshop between Bordeaux and Cap Ferret, Pépite prioritizes high-quality ingredients sourced mostly from France, such as Weiss chocolate from Saint-Étienne, Normandy cream, or Aquitaine flour. Eco-friendly choices—like zero-plastic packaging, vegetable-based inks, and anti-waste policies—underscore the brand’s strong values and its commitment to local roots.
Des produits innovants pour tous les gourmands
Il n’y a pas que les cookies : Pépite propose aussi des glaces maison (saveur cookie dough, double chocolat, caramel-pecan…), des pâtes à tartiner, et innove avec des cookie cakes géants pour les événements festifs. Chaque mois voit arriver une recette éphémère, orchestrée par des pâtissiers formés chez les Meilleurs Ouvriers de France, qui réinventent l’expérience du goûter et séduisent par l’originalité de leurs créations. La carte des boissons s’enrichit de cafés torréfiés à Bordeaux, de matcha et de chocolat chaud signature, pour une véritable expérience coffee shop à la française.
Pépite Cookie offers much more than just cookies: they also provide homemade ice creams in flavors like cookie dough, double chocolate, and caramel pecan, as well as spreads. The brand innovates with giant cookie cakes designed for festive events. Each month, a limited-edition recipe is introduced, crafted by pastry chefs trained by France’s best artisans, reinventing the experience of afternoon treats with creative and original flavors. Their beverage menu features Bordeaux-roasted coffees, matcha, and signature hot chocolate, delivering a genuine French coffee shop experience.
Pépite : une marque à la notoriété grandissante
Portée par une identité visuelle forte et une dynamique digitale, Pépite s’impose comme une référence nouvelle génération de la biscuiterie artisanale. L’entreprise mise sur l’animation de son réseau, des éditions limitées festives (œufs de Pâques, bûches de Noël…), et le lancement prochain d’un e-shop pour étendre son rayonnement national. En 2025, la success story ne fait que commencer.
Fueled by a strong visual identity and dynamic digital presence, Pépite has established itself as a new-generation reference in artisan biscuit making. The company focuses on activating its network, releasing festive limited editions (Easter eggs, Christmas logs, etc.), and plans to launch an e-shop soon to expand its national reach. In 2025, this success story is just beginning.
Les parfums des cookies
Voici la liste des 10 parfums ultra gourmands proposés par Pépite Cookie :
- Double chocolat
- Caramel pécan
- Chocolat noir caramel cacahuète
- Chocolat noir cacahuètes cœur pâte à tartiner
- Chocolat au lait
- Chocolat blanc caramel cœur blanc noisette
- Chocolat au lait cœur noisette
- Chocolat noir intense
- Chocolat blanc noix de coco
- Un parfum éphémère du mois, qui change selon la saison et les inspirations (Pâques, Halloween, Noël, etc.)
The 10 ultra-gourmet flavors offered by Pépite Cookie are Double Chocolate, Caramel Pecan, Dark Chocolate Caramel Peanut, Dark Chocolate Peanut Heart with Spread, Milk Chocolate, White Chocolate Caramel Heart White Hazelnut, Milk Chocolate Heart Hazelnut, Intense Dark Chocolate, White Chocolate Coconut, and a monthly limited-edition flavor that changes according to the season and inspiration (Easter, Halloween, Christmas, etc.).
Notre avis
C’est vrai, au début on s’est dit : « Encore une boutique de cookies à Paris ? » Surtout dans un quartier déjà bien fourni en douceurs. Mais la surprise a été au rendez-vous : une boutique accueillante, un packaging soigné et, surtout, des cookies généreusement garnis, aux textures variées et plus originaux que les classiques.
Nos coups de cœur : chocolat noir–caramel–cacahuète, chocolat noir–cacahuète avec cœur pâte à tartiner, et le chocolat noir intense. Verdict : le pari du cookie est réussi !
It’s true, at first we thought, « Another cookie shop in Paris? » Especially in a neighborhood already full of sweet treats. But the surprise was there: a welcoming store, elegant packaging and, above all, generously filled cookies with varied textures and more original than the classics. Our favorites are dark chocolate-caramel-peanut, dark chocolate-peanut filled with spread, and intense dark chocolate. Verdict: the cookie bet is a success!
Pépite Cookie – 13 rue du Temple – 75004 Paris
www.pepite cookie.fr
Photographies : ©Pépite Cookie
Vous aimerez aussi : On a testé Maison Gazelle, le raffinement oriental
SH
